Zutaten
- 2-3 Knoblauchzehen (je nach Geschmack)
- 2-3 Zwiebeln (Je nach Geschmack)
- 500 ml Rahm
- 500 ml Milch
- 500 ml Wasser
- Salz
- Pfeffer
- Butter
Zubereitung
- Knoblauch und Zwiebeln klein haken
- Knoblauch und Zwiebeln leicht in Butter andünsten (sie sollen weiss bleiben)
- Alle Flüssigkeiten dazugeben und aufkochen (am besten in der Küche bleiben, wenn es beginnt zu kochen schäumt es über
- Herd ausschalten (den Topf auf der Platte lassen) und Suppe für ca 20 Min. ziehen lassen
- In Mixer/Blender umfüllen und mit Impuls mixen, dass der Knoblauch und die Zwiebeln feiner werden
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