Zutaten
- 180 g Mandeln gehobelt (Blättchen oder Stäbchen)
- 125 ml Rahm
- 150 g Zucker
- 70 g Honig
- 40 g Butter
- 1 KL Vanillezucker
- 1/2 Orange nur Schale
Zubereitung
- Alles bis auf die Mandeln zusammen in der CC ca 7 Minuten bei 90° auf Rührstufe 1 oder 2 rühren lassen
- Dann Mandeln dazu und nochmals 5 Minuten weiter köcheln lassen
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech giessen und ca 15 Minuten bei 180° Backen
- Leicht auskühlen lassen und dann brechen oder schneiden
- Schoggi schmelzen und den Boden der Mandelplättchen in die Schoggi tünchen oder mit dem Pinsel bestreichen
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