Zutaten
- 100 g Butter
- 1 EL Yuzu Saft
- 75 ml Sojasauce
- 20 ml Brühe
- 1 KL Stärke
Zubereitung
- Geben Sie die Butter in den Kessel der Cooking Chef und lassen diese bei 140 C goldbraun rösten
- Dann geben Sie die Sojasauce und die Brühe hinzu
- In der Zwischenzeit rühren Sie die Stärke mit etwas Wasser an und binden dann die Sauce damit
Maschinentyp
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