der Duft von Kardamom und Zimt in einem lauwarmen Gebäck erinnert an Skandinavien. Ich liebe Kanelbullar, aber nicht wenn sie staubtrocken und der Teig zu fest ist, darum habe ichHierHier geht's weiter…
Caramelisierte Birnenconfiture tönt spektakulär und schmeckt auch so! Bei uns liebt diese Confi die ganze Familie und ein Glas ist so schnell leer. Denn die Confi passt zu jedem FrühstückHierHier geht's weiter…
Die Tage werden kürzer, das Wetter kälter, da wünscht man sich ein leckeres und sättigendes Essen. Wer kennt noch von Grossmutti die feinen Schmorgerichte? Hier meine Version vom Rinds Voressen,HierHier geht's weiter…
Kapuzinerkresse Blüten sind nicht nur schön und essbar, sie geben auch einen tollen leicht senfigen und scharfen Geschmack ab. Eingelegt in Essig färbt sich auch der Essig in entsprechender Farbe.HierHier geht's weiter…
Die Zwiebelsauce ist bekannt zur Bratwurst, lecker auch mit Brätkügeli oder Tofu. Mit natürlichen Zutaten lässt sich diese auch sehr einfach zu Hause zubereiten. Dank dem Umami von STAY SPICEDHierHier geht's weiter…
Die Schweizer Wähe ist ein fester Bestandteil bei einigen Familien in ihrem Wochenplan. Auch spontan lässt sich diese gut umsetzen. Bei uns Zuhause gibt es regelmässig Wähe, ob süss oderHierHier geht's weiter…
Poké Bowls – ein Trend aus Hawai der sich schon ein wenig länger in unsere europäische Küche geschlichen hat. Klassischerweise besteht Poké Bowl aus Sushi-Reis, rohen Fisch und einigen weiterenHierHier geht's weiter…
ein winterliches einfaches Gericht ganz einfach mit der Kenny zubereitet. Alternativ natürlich auch in der Pfanne möglich, da immer wieder rühren. Dazu passt einfache Teigwaren oder ein leckeres Brot. DieserHierHier geht's weiter…